玉子焼き(明石焼き)

出来事

昨日、突然の浜松からの来客!

1時半に西明石まで迎えに行き、塗装屋での立ち会い・・・

夕方から組合の総会があり接待は専務に任せる・・・

本日、朝から小野のホテルに迎えに行き、それから新商品に図面作成・・・・

意外と早く済み1時15分の新幹線で帰るということで、それなら明石名物(玉子焼き)を食べよう!

と、秘密の玉子焼き屋へ・・・・

おばあさんとおじいさん2人でされていて、カウンターは4人でいっぱい!

お昼時だったので、いっぱいかな?と思いきや、お持ち帰りだけがカウンターを占領していた。

早速2人前を注文!長年のキャリアがモノを言う・・・

手早く、とぎ汁を入れ、タコ・・・・素早い手返し・・・

アッというまに2人前ができた。

私はソースを付けて食べるのだが明石の人間に言わせると邪道!だそうだ・・・

熱々をホゥホゥいいながら食べ西明石へ・・・・

実は20個だが、先に5個食べてしまった・・・

No Comments

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.